Description
Mit diesem Rezept gelingt Ihnen ein authentisches griechisches Tzatziki, das Sie und Ihre Gäste sicherlich genießen werden. Es ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein gesunder Dip, der sich vielseitig einsetzen lässt. Probieren Sie es aus und bringen Sie ein Stück griechische Tradition in Ihre Küche!
Ingredients
Scale
- 500 g griechisches Joghurt
- 1 große Gurke
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Salz
- 1 Prise frisch gemahlener Pfeffer
Instructions
Die Gurke schälen und grob raspeln. Großzügig salzen und etwa 10 Minuten stehen lassen, dann das überschüssige Wasser ausdrücken.
Den Knoblauch schälen und fein pressen.
Gurke, Knoblauch, Joghurt, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut vermischen. Für beste Ergebnisse einige Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
- Category: Saucen
- Method: Tzatziki