Description
Dieses Rezept für Nudeln in Joghurt mit Hackfleischsoße, oder Yogurtlu Eriste, ist eine wunderbare Möglichkeit, die Aromen der türkischen Küche in Ihre Küche zu bringen. Probieren Sie es aus und genießen Sie ein köstliches und außergewöhnliches Gericht!
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch oder Lammhackfleisch
- Öl
- 500 g Nudeln, z. B. Eliche oder Fusilli
- 500 g Joghurt
- 4 Knoblauchzehen
- 4 Fleischtomaten
- 1 große Zwiebel
- Butter
- Salz und Pfeffer
- Paprikapulver
- Petersilie
Instructions
Das Hackfleisch mit den feingeschnittenen Zwiebeln in etwas Öl anbraten. Zwei enthäutete und gewürfelte Tomaten hinzugeben und weiter braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen, dann abtropfen lassen und den mit Knoblauch angereicherten Joghurt untermischen. Auf das Hackfleisch geben.
Paprikapulver in Butter rösten und über die Nudeln gießen. Mit den restlichen gewürfelten Tomaten und Petersilie garnieren.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 15 min
- Category: Pasta und Nudeln
- Method: Yogurtlu Eriste
