Description
Das apfel streusel kuchen rezept ist ein echter Klassiker unter den Kuchenrezepten. Diese Variante des traditionellen deutschen Kuchens verbindet die saftige Süße der Äpfel mit der buttrigen Knusprigkeit von Streuseln. Hier stellen wir Ihnen eine einfache, aber unglaublich köstliche Version vor, die an omas apfelkuchen mit streusel erinnert.
Ingredients
Für Boden und Streusel:
450g Weizenmehl
3 TL Backpulver
160g Zucker
2 mittelgroße Eier
200g weiche Butter
Für die Apfelfüllung:
800g Äpfel
1 EL Zitronensaft
40g Zucker
1 TL Zimt (optional)
Instructions
Den Boden einer 26 cm Springform mit Backpapier auslegen, Ränder leicht fetten und mit Mehl bestäuben.
Alle Zutaten zu einem Streuselteig verkneten und etwa zwei Drittel davon für Boden und Rand verwenden.
Ofen auf 180°C vorheizen. Äpfel schälen, putzen, in Würfel schneiden und mit Zucker, Saft und Zimt mischen.
Die Apfelmischung auf dem Boden verteilen und mit den restlichen Streuseln bedecken.
Kuchen etwa 55 Minuten backen, gegen Ende eventuell abdecken.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 55 Minuten
- Category: Kuchen
- Method: Streuselkuchen