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Omas Apfelpfannkuchen Rezept

Omas Apfelpfannkuchen Rezept


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  • Author: Sarah
  • Total Time: 10 min
  • Yield: 4 1x

Description

Diese Apfelpfannkuchen sind eine wunderbare Möglichkeit, die Tradition der Familienküche fortzuführen und gleichzeitig eine köstliche Mahlzeit zu genießen, die Jung und Alt erfreut.


Ingredients

Scale
  • 2 Eier, getrennt
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Zucker
  • 125 g Mehl
  • ½ TL Backpulver
  • 125 ml Milch
  • 125 ml Mineralwasser
  • 1 Apfel
  • 2 TL Zimtzucker
  • Öl zum Backen

Instructions

Apfel vorbereiten: schälen, entkernen und in Stücke schneiden.
Eigelb mit Salz, Zucker, Mehl, Backpulver, Milch und Mineralwasser verrühren. Eiweiß steif schlagen und unterheben. Apfelstücke zuletzt vorsichtig unterheben.
Öl in einer Pfanne erhitzen, Teig portionsweise ausbacken, bis die Pfannkuchen goldbraun sind.
Mit Zimtzucker bestreuen und sofort servieren.

  • Prep Time: 10 min
  • Category: Süßspeise
  • Method: Omas Apfelpfannkuchen
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