Description
Dieses Mohnkuchen Rezept mit schmand ist ein wunderbares Beispiel für die Vielfalt und Kreativität der deutschen Backkunst. Mit seiner Kombination aus traditionellen Zutaten und einfachen Zubereitungsschritten ist es ein Genuss für jeden Anlass. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem köstlichen Stück deutscher Kultur begeistern.
Ingredients
Für den Teig:
65 g Margarine
65 g Zucker
150 g Mehl
1 Ei
½ TL Backpulver
Für den Belag:
250 g Quark
2 Pck. Mohn – Fix
1 Becher Schmand
Für den Guss:
3 Eier, getrennt
1 Becher Schmand
3 EL Zucker
Instructions
Die Zutaten für den Boden zu einem Teig verkneten und in eine Springform (26 cm) geben.
Quark, Mohnfix und Schmand zu einer Masse verrühren und auf den Boden geben.
Für die Decke zunächst Eigelb, Schmand und Zucker verrühren. Separat das Eiweiß aufschlagen und anschließend unter die Eigelb-Zucker-Schmand-Masse heben. Diese dann ebenfalls in die Springform auf den Belag geben.
Den Kuchen bei 175°C etwa 45 Minuten backen. Nach dem Backen den Kuchen auskühlen lassen, damit der Belag fest werden kann.
- Prep Time: ca. 30 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Category: Kuchen
- Method: Mohnkuchen