Description
Das Pancakes Rezept ist ein einfaches und vielseitiges Gericht, das fluffige und goldbraune Pfannkuchen aus Grundzutaten wie Eiern, Mehl, Backpulver, Zucker, Salz und Milch hervorbringt. Es bietet zahlreiche Anpassungsmöglichkeiten für süße oder herzhafte Variationen und ist ideal für jedes Frühstück oder als leckerer Snack.
Ingredients
2 Eier
150 g Mehl
1/2 Päckchen Backpulver
1 EL Staubzucker
1 Prise
Salz
150 ml Milch
0.5 EL Butter oder Öl für die Pfanne
Instructions
Eier trennen. Das Eidotter mit Mehl, Backpulver, Zucker, Salz und einem Schuss Milch zu einem zähflüssigen Teig verrühren.
Eiklar steif schlagen und unter die Teigmasse heben. Bei Bedarf mehr Milch hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
Butter oder Öl in einer Pfanne erhitzen. Mit einem Suppenschöpfer Teig portionsweise in die Pfanne geben und von beiden Seiten 2-3 Minuten goldbraun backen.
Die Pancakes können traditionell mit flüssiger Butter und/oder Ahornsirup serviert werden. Auch frische Früchte passen hervorragend dazu.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 3 Min
- Category: Süßspeisen Rezepte
- Method: Pancakes