Description
Das Rezept für eine Quark-Sahne-Torte mit Mandarinen ist ein beliebter Klassiker, den viele Menschen in Deutschland kennen und lieben. Diese Torte ist bekannt für ihren cremigen Geschmack und die Kombination aus süßen und frischen Zutaten. Aber was macht diese Torte so besonders? Und wie können Sie sie zu Hause zubereiten? In diesem Artikel werden wir alle Fragen rund um das Quark Sahne Torte Rezept beantworten.
Ingredients
Für den Teig:
150 g Butter
50 g Zucker
2 Eigelb
1 Pck. Vanillezucker
1 Prise(n) Salz
200 g Mehl
½ Pck. Backpulver
Für die Füllung:
250 g Quark
100 g Zucker
3 Dose/n Mandarine(n), (je 312 g), Saft einer Dose
1 ½ Zitrone(n), den Saft davon
9 Blatt Gelatine
2 Eiweiß, geschlagen
¼ Liter Sahne
Puderzucker
Instructions
- Rührteig zubereiten, halbieren und zweimal in einer 26er Springform abbacken. Deckel bei noch heißem Teig in 12 Stücke schneiden. Dies kann am Tag vor dem Verzehr gemacht werden.
- Quark, Zucker, Mandarinen- und Zitronensaft mit der Gelatine andicken. 12 Mandarinenstücke beiseite legen, die werden später für die Dekoration gebraucht.
- Eiweiß und Sahne schlagen, in die Quarkmasse geben und die Mandarinen unterheben. Boden in der Springform mit der Masse belegen. Deckel aufsetzen und mit Puderzucker bestäuben. Ein Mandarinenstückchen auf jedes Tortenstück legen.
Notes
Jetzt sind Sie bestens gewappnet, um Ihre eigene Quark-Sahne-Torte mit Mandarinen zuzubereiten. Genießen Sie das Backen und natürlich das köstliche Ergebnis!
Nutrition
- Calories: 3451
- Fat: 182,34 g
- Carbohydrates: 360,77 g