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Räubertopf mit Wiener Würstchen Rezept

Räubertopf mit Wiener Würstchen: Ein bunter, gesunder und leckerer Mittagstopf


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  • Author: Sarah
  • Total Time: 30 minutes
  • Yield: 4 1x

Description

Der Räubertopf mit Wiener Würstchen ist ein einfaches und vielseitiges Gericht, das durch seine herzhaften Aromen und seine einfache Zubereitung überzeugt. Perfekt für den Alltag und besonders geeignet für die kalte Jahreszeit, bringt dieses Rezept Wärme und Sättigung auf den Tisch. Probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie eine traditionelle, leckere Mahlzeit, die der ganzen Familie schmeckt!


Ingredients

Scale
  • 500 g Kartoffeln
  • 1 Zwiebel
  • Öl zum Braten
  • 400 g Wiener Würstchen, in Scheiben geschnitten
  • ½ Tube Tomatenmark
  • 500 ml Brühe
  • 250 g tiefgekühlte Erbsen

Instructions

Zunächst die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel abziehen und fein hacken.
In einem großen Topf etwas Öl erhitzen und die Kartoffelwürfel mit den Zwiebeln darin anbraten. Die in Scheiben geschnittenen Wiener Würstchen zugeben und kurz mit anbraten.
Das Tomatenmark in den Topf geben und noch kurz mitbrutzeln lassen, dabei gut rühren, damit nichts anbrennt.
Alles mit der Brühe ablöschen und bei mittlerer Hitze so lange kochen, bis die Kartoffeln gar sind. Durch das Anbraten sind die Würfel außen leicht knusprig und innen schön weich.
Ganz am Ende die Erbsen zugeben und mit der Restwärme die Erbsen mit aufwärmen.

  • Prep Time: 10 min
  • Cook Time: 20 min
  • Category: Eintopf
  • Method: Räubertopf mit Wiener Würstchen
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