Description
Dieses Rahmkuchen-Rezept ist eine Hommage an die traditionelle Backkunst und bietet gleichzeitig eine einfache und schnelle Zubereitung für einen Kuchen, der jedes Mal gelingt.
Ingredients
Zutaten für den Teig:
80 g Zucker
80 g Butter
200 g Mehl
1 Ei
1 TL Backpulver
1 Pck. Vanillinzucker
Zutaten für den Belag:
2 Becher Crème fraîche
2 Becher saure Sahne
2 Becher Schlagsahne
3 Eier
125 g Zucker
1 Pck. Puddingpulver (Vanille)
Fett für die Form
Optional: Zimt zum Bestreuen
Instructions
Für den Teig alle Zutaten schnell zu einem Mürbeteig verarbeiten und eine gefettete 26er Springform damit auskleiden.
Für den Belag die Eier und Zucker schaumig schlagen. Crème fraîche, saure Sahne und Schlagsahne nach und nach einrühren. Puddingpulver unterrühren und die Masse auf den Teig gießen.
Bei 160°C Heißluft ca. 45 Minuten backen. Nach Wunsch mit Zimt bestreuen.
- Prep Time: 25 min
- Cook Time: 45 min
- Category: Kuchen
- Method: rahmkuchen