Description

Dieser Reis Hackfleisch Auflauf mit Knoblauch ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein Beweis dafür, dass einfache Zutaten in Kombination zu einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis führen können. Ob für ein wöchentliches Familienessen oder als besondere Mahlzeit für Gäste, dieser Auflauf wird garantiert alle begeistern.

Ingredients

Scale

400 g Hackfleisch
2 Zwiebeln
4 Knoblauchzehen
1 große Dose geschälte Tomaten
200 g Reis
350 ml Brühe
1 Becher Crème fraîche
1 Päckchen geriebener Käse
Salz und Pfeffer
Oregano
Öl

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Instructions

Zwiebeln und Knoblauch schälen, fein würfeln und in heißem Öl anbraten.
Das Hackfleisch hinzufügen, durchbraten und mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken.
Das zerkleinerte Tomatenfleisch zusammen mit dem Reis und der Brühe hinzufügen und den Reis etwas aufquellen lassen.
Die Mischung in eine flache Auflaufform geben und bei 175 Grad im vorgeheizten Backofen 30 Minuten zugedeckt backen.
Crème fraîche mit geriebenem Käse vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, über den Auflauf geben und weitere 15 Minuten ohne Deckel backen, bis die Oberfläche goldgelb ist.

Prep Time: 25 min
Cook Time: 45 min
Category: Auflauf
Method: Hack-Reis-Auflauf