Das Mehl in eine Schüssel sieben und mit Backpulver und Salz vermischen.
Öl und Wasser hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
Kleine Stücke vom Teig abschneiden, dünn ausrollen, mit Käse bestreuen, zu Kugeln formen und wieder zu Fladen ausrollen.
In einer Pfanne ohne Fett von beiden Seiten backen.
Sofort mit dem Knoblauchöl bestreichen. Für das Knoblauchöl gepressten Knoblauch mit Öl verrühren.
Guten Appetit!