Kann ich das Salsa Baguette auch vegetarisch oder vegan zubereiten?

Absolut! Die Grundzutaten sind ohnehin vegetarisch. Für eine vegane Variante ersetze einfach den Gouda durch veganen Schmelzkäse oder eine pflanzliche Käse-Alternative – ich hab’s selbst schon ausprobiert, klappt super. Achte nur darauf, dass der vegane Käse schön schmilzt, das macht’s besonders lecker.

Welche Fehler sollte ich beim Baguette überbacken vermeiden?

Der Klassiker: zu viel Salsa auf einmal, dann wird das Baguette unten zu matschig. Ich verteile die Sauce immer gleichmäßig (und nicht zu dick), damit alles schön knusprig bleibt. Und den Ofen wirklich vorheizen – sonst schmilzt der Käse, bevor das Brot knusprig ist!

Kann ich die Salsa-Baguettes vorbereiten und später backen?

Ja, das geht richtig gut! Einfach das Baguette mit Salsa und Käse belegen, dann abgedeckt im Kühlschrank lagern (maximal einige Stunden vorher). Dann direkt vor dem Servieren in den Ofen schieben – das spart Zeit und Stress, gerade bei Partys.

Wie bewahre ich übrig gebliebene Salsa-Baguettes auf und kann man sie einfrieren?

Falls überhaupt was übrig bleibt (passiert bei mir selten!), kannst du die Baguettes luftdicht verpackt im Kühlschrank für 1-2 Tage lagern. Zum Aufwärmen kurz in den Ofen oder Toaster geben. Einfrieren klappt auch: einfach portionsweise einfrieren und bei Bedarf aufbacken – so schmecken sie fast wie frisch gemacht.

Zu welchen Anlässen passt dieses schnelle Partygebäck besonders gut?

Salsa-Baguettes sind mein Geheimtipp für jede Art von Feier – ob Geburtstag, Brunch, Picknick oder Spieleabend. Sie kommen immer gut an, weil sie fix gemacht sind und warm oder lauwarm einfach genial schmecken. Auch als Snack zum Grillen taugen sie übrigens klasse!

Schnell und einfach: Salsa-Baguettes ...

Description

Für ein tolles Fingerfood sorgt das Rezept Salsa-Baguettes. Mit Zwiebel, Tomaten, Peperoni, und Salsasauce wird es eine mexikanische Variante. Schnelle und Einfache Fingerfood Rezepte.

Ingredients

Scale

3 kleine Aufbackbaguettes
3 Esslöffel Tomatenmark
6 Cocktailtomaten
2 Essiggurken
4 Peperoni
1 Esslöffel Olivenöl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 kleine Zwiebel
6 Scheiben Gouda
1 Prise Knoblauch
1 Prise Cayennepfeffer

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Instructions

Heize den Backofen auf 200 Grad Celsius Ober-/Unterhitze vor, damit er bereit ist, sobald die belegten Baguettes fertig vorbereitet sind.
Schäle die kleine Zwiebel und schneide sie in feine, kleine Würfel. Wasche die Cocktailtomaten und schneide sie ebenfalls in kleine Stücke. Schneide die Essiggurken und die Peperoni in ebenso kleine Würfel, damit sich alle Zutaten gut vermischen lassen.
Gib die geschnittene Zwiebel, Cocktailtomaten, Essiggurken und Peperoni in eine mittelgroße Schüssel. Füge das Tomatenmark, das Olivenöl, eine Prise Salz, Pfeffer, Knoblauch und Cayennepfeffer hinzu.
Vermische alle Zutaten gründlich mit einem Löffel, bis sich das Tomatenmark und das Olivenöl gleichmäßig verteilt haben und eine salsartige Masse entstanden ist. Schmecke die Mischung ab und passe bei Bedarf die Gewürze nochmals an.
Schneide die kleinen Aufbackbaguettes der Länge nach vollständig durch, sodass Ober- und Unterseite entstehen. Lege die Hälften mit der Schnittfläche nach oben auf ein mit Backpapier belegtes Backblech.
Verteile die vorbereitete Salsamischung großzügig auf den Schnittflächen der Baguettehälften, so dass die gesamte Oberfläche bedeckt ist.
Lege auf jede bestrichene Baguettehälfte eine Scheibe Gouda. Achte darauf, dass der Käse gut verteilt ist und die Salsa bedeckt.
Schiebe das Blech in den vorgeheizten Backofen und backe die Salsa-Baguettes etwa 10 Minuten lang, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist und das Baguette knusprig geworden ist.
Nimm die Salsa-Baguettes aus dem Ofen, lasse sie kurz abkühlen, schneide sie in handliche Stücke und serviere sie warm als köstliches Fingerfood.

Notes

Du kannst die Salsa je nach Geschmack mit frischem Koriander oder etwas Limettensaft verfeinern. Für eine schärfere Variante verwende scharfe Peperoni oder streue zusätzlich Chili-Flocken über den Käse, bevor du die Baguettes backst. Die Salsa-Baguettes eignen sich hervorragend als Snack für Partys, Buffets oder gemütliche Abende mit Freunden.

Prep Time: 10
Cook Time: 20
Category: Schnelle und Einfache Rezepte

Nutrition

Serving Size: 2 Portionen
Calories: 300-400
Sugar: 3-8g
Sodium: 500-800mg
Fat: 12-20g
Saturated Fat: 4-8g
Carbohydrates: 30-40g
Fiber: 2-5g
Protein: 15-25g
Cholesterol: 60-100mg