Description
Diese Schmandtorte ist ein Klassiker, der niemals enttäuscht und stets Genuss verspricht. Jeder Bissen dieser köstlichen Torte spiegelt die Liebe und Sorgfalt wider, mit der sie zubereitet wurde. Probieren Sie dieses Rezept aus und bringen Sie ein Stück deutsche Backtradition in Ihre Küche.
Ingredients
200 g Mehl
65 g Butter
1 Ei
75 g Zucker
½ Pck. Backpulver
500 g Quark
1 Becher Schmand
150 g Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
3 Eier, getrennt
1 Pck. Puddingpulver, Sahne
1 Tasse Öl
½ Tasse Milch
3 EL Zucker
Instructions
Beginnen Sie mit der Herstellung des Teigs, indem Sie Mehl, Butter, ein Ei, Zucker und Backpulver in einer Schüssel vermengen. Den Teig anschließend in eine gefettete Springform geben und mehrmals mit einer Gabel einstechen.
In einer weiteren Schüssel Quark, Schmand, Zucker, Vanillinzucker, Eigelb, Sahne-Puddingpulver, Öl und Milch gründlich verrühren. Diese cremige Masse gleichmäßig auf dem vorbereiteten Teig in der Springform verteilen.
Die Torte im vorgeheizten Backofen bei 170°C auf mittlerer Schiene 35-40 Minuten backen.
Währenddessen das Eiweiß mit 3 EL Zucker steif schlagen. Diesen Eischnee auf den fertig gebackenen, noch heißen Kuchen streichen und weitere 10 Minuten backen, bis der Eischnee leicht gebräunt ist.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 50 min
- Category: Kuchen
- Method: Schmandtorte