Erdbeeren waschen und in Stücke schneiden, einige für die Dekoration beiseitelegen. 150 g der Erdbeeren mit 1 EL Zucker pürieren.
Mascarpone, Magerquark, restlichen Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft verrühren, die Erdbeerstücke unterheben.
Orangensaft mit dem Erdbeerlimes vermischen.
Eine Schicht Löffelbisquits in einer Form auslegen, mit der Orangensaft-Erdbeerlimes-Mischung beträufeln, dann die Hälfte der Mascarponecreme darauf verteilen. Vorgang für die zweite Schicht wiederholen.
Pürierte Erdbeeren über die oberste Mascarponeschicht geben, gleichmäßig verteilen. Tiramisu mindestens 2-3 Stunden kühlen.
Vor dem Servieren mit Erdbeeren und Kokosflocken dekorieren.