Zutaten:
- 2 TL Instant-Kaffee
- 30 ml heißes Wasser
- 250 g Mascarpone
- 50 g Puderzucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 140 g Löffelbiskuits
- Nutella zum Füllen
- Kakaopulver zum Wälzen 🙂
Zubereitung:
- Kaffee mit heißem Wasser aufgießen und auskühlen lassen.
- Danach Kaffee, Puderzucker, Vanillezucker und Mascarpone verrühren.
- Die Löffelbiskuits mixen und das Pulver zur Masse hinzufügen. Gut vermischen, Kugeln formen und im Kakaopulver wälzen.
- Nach Belieben kann man die Kugeln auch mit Nutella füllen. Dafür eine geformte Kugel flachdrücken, etwas Nutella in die Mitte geben, vorsichtig verschließen und abschließend wieder in Kakaopulver wälzen.