Description
Dieses Rezept für Schnitzelstreifen in Senfsahnesoße ist ein wahrer Genuss für alle, die die deutsche Küche lieben und etwas Neues ausprobieren möchten. Mit den richtigen Tipps und ein wenig Sorgfalt in der Zubereitung wird dieses Gericht sicherlich ein Highlight auf Ihrem Speiseplan.
Ingredients
200 g Basmatireis
Salz
Pfeffer
2 Zwiebeln
4 Schweineschnitzel (à 150 g)
3 EL Öl
1 EL Edelsüßpaprika
100 ml Weißwein
150 g Schlagsahne
1 EL Senf
Instructions
Reis in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung garen.
Zwiebeln schälen, halbieren und in Streifen schneiden.
Fleisch trocken tupfen und in Streifen schneiden.
2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin kräftig anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und aus der Pfanne nehmen.
1 EL Öl im Bratfett erhitzen, Zwiebelstreifen darin ca. 3 Minuten braten, mit Paprika bestäuben und gut umrühren. Wein hinzufügen und alles ca. 5 Minuten köcheln lassen.
Sahne und Senf verrühren, in die Pfanne geben und 3–4 Minuten köcheln lassen.
Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken, Fleisch zugeben und in der Soße erwärmen.
Schnitzelstreifen anrichten und mit Reis servieren. Dazu passt hervorragend ein frischer Salat.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 10 min
- Category: Hauptgerichte
- Method: Schnitzelstreifen in Senfsahnesoße