Zutaten – für ca. 8 Brötchen:
Für den Teig:
- 250 g Magerquark
- 100 g Schokostreusel
- 300 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 125 g Zucker
- 4 EL Milch
- 4 EL Öl
- 1 Ei(er), Größe M
Außerdem:
- 1 Ei(er) zum Bestreichen
Zubereitung:
- Für den Teig alle Zutaten mit dem Rührgerät verkneten.
- Jetzt aus dem Teig mit den Händen 8 Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech verteilen. Das eine Ei verquirlen und damit die Kugeln bestreichen.
- Bei 175 Grad 15 bis 20 Minuten backen.