Description
Das Spekulatius Rezept ist mehr als nur ein einfaches Weihnachtsgebäck Rezept. Es ist ein Stück Kultur und Geschichte, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Diese Plätzchen Rezepte für Weihnachten und Kekse Rezepte für Weihnachten sind nicht nur köstlich, sondern auch ein Symbol der Besinnlichkeit und Gemeinschaft, die die Feiertage mit sich bringen. Jeder Biss in einen Spekulatius ist eine Reise in die Vergangenheit und eine Erinnerung an die Freuden der Weihnachtszeit.
Ingredients
500 g Mehl
2 TL Backpulver, gestrichen
250 g Zucker
1 Pck. Spekulatiusgewürz
1 Prise(n) Salz
2 Ei(er)
200 g Butter, weich
100 g Mandel(n), gemahlene
Instructions
Mehl, Backpulver und Mandeln in einer Rührschüssel mischen. Zucker, Spekulatiusgewürz, Salz, Eier und Butter hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten. Teig 30 Minuten kalt stellen.
Teig in kleinen Portionen in einer Spekulatiusform ausrollen, dabei je nach Modell evtl. ausfetten und mit Mehl bestreuen. Überschüssigen Teig abschneiden.
In der Form backen oder auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen. Etwa 10 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze backen.
- Prep Time: ca. 40 Minuten
- Ruhezeit: ca. 30 Minuten
- Cook Time: ca. 25 Minuten
- Category: Weihnachtsgebäck
- Method: Spekulatius