Description
Dieses Quarkstollen-Konfekt Rezept ist eine wunderbare Möglichkeit, die Weihnachtszeit zu versüßen. Mit seiner einfachen Zubereitung und dem unwiderstehlichen Geschmack ist es sicher, bei jedem Anlass für Begeisterung zu sorgen.
Ingredients
100 g Butter
75 g Zucker
150 g Quark
300 g Mehl
1 TL Zimt
½ Pck. Backpulver
50 g Mandel(n), gehackt
150 g Rosinen
n. B. Rum
etwas Orangenabrieb
125 g Puderzucker
100 g Butter
Instructions
Zwei Backbleche fetten oder mit Backpapier belegen.
Mehl, Backpulver und Gewürze mischen und beiseite stellen.
Butter und Zucker schaumig rühren, dann Quark und Orangenschale unterrühren.
Mehlmischung kurz unterrühren, dann Mandeln, Rosinen und Rum einarbeiten.
Ofen auf 180°C Umluft vorheizen.
Walnussgroße Teigportionen formen, auf die Bleche legen und 10-15 Minuten backen, bis sie goldgelb sind.
Puderzucker sieben, Butter schmelzen. Ministollen in Butter wenden, dann in Puderzucker wälzen.
In einer Dose einen Tag durchziehen lassen. Ergibt ca. 40 Stück.
- Prep Time: ca. 30 Minuten
- Cook Time: ca. 15 Minuten
- Category: weihnachtsplätzchen
- Method: quarkstollen