Description
Dieses Rezept für Straßburger Auflauf, ein klassischer Nudelauflauf mit Pfiff, bietet eine hervorragende Möglichkeit, ein herzhaftes und schmackhaftes Gericht zu genießen, das sicherlich bei jedem Anlass beeindruckt.
Ingredients
200 g Bandnudeln
1 große Zwiebel, gewürfelt
2 EL Öl
250 g gemischtes Hackfleisch
⅛ Liter Rotwein
5 EL Tomatenmark
½ TL Thymian
½ TL Cayennepfeffer
1 ½ TL Salz
Fett für die Form
100 g Käse, gerieben
1 Becher Sahne (200 g)
Instructions
Nudeln in Salzwasser bissfest garen, abschütten.
Zwiebel in Öl anbraten, Hackfleisch hinzufügen und anbraten.
Mit Rotwein ablöschen und mit Tomatenmark, Thymian, Cayennepfeffer und Salz abschmecken.
Nudeln unterheben und in eine gefettete Auflaufform geben.
Käse und Sahne darüber verteilen.
Bei 200 °C Umluft ca. 25 – 30 Minuten backen.
Heiß servieren.
- Prep Time: ca. 30 Minuten
- Cook Time: ca. 40 Minuten
- Category: Auflauf
- Method: Nudelauflauf
Nutrition
- Calories: 1140
- Fat: 62,82 g
- Carbohydrates: 81,51 g
- Protein: 52,27 g