Tandoori Huhn Rezept – Das Rezept für Tandoori Huhn stammt aus Indien – wir haben für Sie eine einfache und schnelle Low-Carb Variante. Schnelle und Einfache Low-Carb Rezepte.
Zutaten :
- 4 Stk Hühnerfilet a 160 g
- 1 Stk Knoblauchzehen
- 1 Schuss Zitronensaft
- 1 Schuss Öl für die Pfanne
- 1 EL Tandooripulver
- 250 ml Magermilchjoghurt
- 1 Stk Salatkopf
- 1 Stk Zwiebel
- 4 Stk Tomaten
Zubereitung :
- Die Hühnerbrustfilets mit kaltem Wasser abspülen, mit Küchenpapier trocken tupfen, mit einem scharfen Messer leicht schräg einschneiden und mit fein gehacktem Knoblauch und einem Schuss Zitronensaft gut einreiben.
- Nun das Fleisch in einen Teller legen, das Tandooripulver mit dem Joghurt vermischen und das Fleisch damit überdecken. Das ganze für gut 3 Stunden in den Kühlschrank stellen und ziehen lassen.
- Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Den Salat waschen und grob schneiden. Tomaten waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Anschließend einen Schuss Öl in einer Pfanne erhitzen, die Fleischstücke aus der Marinade nehmen, etwas abstreifen und auf beiden Seiten langsam anbraten – das geht natürlich auch auf dem Grill. Das Fleisch dabei öfters wenden und mit der abgestreiften Marinade nochmals bestreichen.
- Salat und Tomaten auf Tellern anrichten und das fertige Fleisch sowie die Zwiebelringe darauf verteilen. Mit frischem Weißbrot servieren.
Tipps zum Rezept :
- Das Hühnchen hat pro Portion ca. 180 kcal und 7g Kohlenhydrate.