Gedünstete Eierschwammerl Rezept

Gedünstete Eierschwammerl Rezept – Die Schwammerlzeit ist immer beliebt. Ein einfaches Rezept ist dieses gedünstete Eierschwammerl Gericht. Schnelle und Einfache Gesunde Rezepte.

Zutaten :

• 250 g Eierschwammerl
• 1 Stk Zwiebel
• 2 EL Butter
• 1 Prise Salz und Pfeffer
• 0.5 Bund Petersilie

Zubereitung :

1. Die Eierschwammerl putzen, waschen und leicht mit einem Tuch trocknen.
2. Pfanne heiß werden lassen, Butter darin schmelzen.
3. Die Zwiebel schälen, fein hacken und in der Pfanne andünsten.
4. Schwammerl hinzu geben, leicht salzen und pfeffern und weich dünsten.
5. Petersilie waschen und fein hacken. Über die Pilze streuen und servieren.

Tipps zum Rezept :

• Schmeckt auch als Hauptspeise mit Nudeln.