Description
Diese winterliche Maronensuppe ist nicht nur ein kulinarisches Highlight, sondern auch ein wärmender Trostspender in der kalten Jahreszeit. Mit ihrer cremigen Konsistenz und dem tiefen, reichen Geschmack ist sie das beste Maronensuppenrezept für alle, die eine besondere Suppe suchen.
Ingredients
100 g Butter
3 kleine Zwiebel(n), fein geschnitten
400 g Marone(n), gekocht, geschält, gehackt
750 ml Gemüsefond
350 ml Sahne
125 ml Milch
Salz
Zucker
etwas Zimtpulver
Instructions
Die Butter in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin glasig anschwitzen.
Die gehackten Maronen hinzufügen und mit dem Gemüsefond auffüllen.
Die Mischung auf kleiner Flamme 30 Minuten köcheln lassen.
Sahne und Milch dazugeben und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
Mit einem Mixstab fein pürieren.
Mit Salz, Zucker und Zimtpulver abschmecken.
- Prep Time: ca. 10 Minuten
- Cook Time: ca. 40 Minuten
- Category: Suppe
- Method: Maronensuppe