Description
Die russischen Zupfkuchen Muffins sind eine köstliche und praktische Variante des traditionellen Kuchens. Sie sind einfach zuzubereiten, vielseitig und ideal für jede Gelegenheit. Ob als süße Leckerei zwischendurch, als Highlight bei Festlichkeiten oder einfach zum Genießen bei einer Tasse Kaffee – diese Muffins sind immer eine ausgezeichnete Wahl.
Ingredients
100 g Butter
100 g Zucker
3 EL Kakaopulver
150 g Mehl
2 TL Backpulver
2 Eier
100 g Zucker
100 g zerlassene Butter
200 g Magerquark
½ Pck. Vanillepuddingpulver
Instructions
Ofen auf 175 °C vorheizen und Muffinblech vorbereiten.
Mürbeteig aus Butter, Zucker, Kakaopulver, Mehl und Backpulver kneten.
Zwei Drittel des Teigs in die Förmchen geben.
Eier, Zucker und zerlassene Butter schaumig schlagen, Quark und Puddingpulver unterrühren.
Quarkmasse auf den Teig geben, restlichen Teig zupfen und darauf verteilen.
20-25 Minuten backen.
- Prep Time: ca. 20 Minuten
- Cook Time: 20 - 25 Minuten
- Category: Muffins
- Method: Zupfkuchen
Nutrition
- Calories: 275
- Fat: 15,45 g
- Carbohydrates: 28,50 g
- Protein: 5,39 g