7 Tassen Salat Rezept: Einfach und le...

7 Tassen Salat – Der Lieblingsschichtsalat für Feste, Familie und spontane Gäste

Wenn ich an unkomplizierte, leckere Partysalate denke, fällt mir als Erstes der 7 Tassen Salat ein. Dieses Rezept rettet mir regelmäßig die Haut – ob bei Familienfeiern, Geburtstagen oder einfach, wenn ich mal wieder zu viele Reste im Kühlschrank habe. Der 7 Tassen Salat ist nicht nur ein schneller Schichtsalat, sondern auch ein echter Alleskönner. Kein Wunder, dass das Rezept schon seit Jahren auf meinem Blog zu den meistgesuchten gehört! Wer nach „7 Tassen Salat Rezept“ sucht, will meistens wissen: Wie mache ich einen Salat, der einfach, lecker und für viele Gäste geeignet ist? Genau das bekommt ihr hier.

Ich liebe an diesem Gericht die Flexibilität – und dass ich die Zutaten praktisch immer zu Hause habe. Ehrlich gesagt, hab ich den Salat in meiner Anfangszeit als Hobbyköchin sogar mal komplett falsch gemacht (Kartoffeln zu weich gekocht, Äpfel vergessen, alles matschig gemischt…). Aber daraus lernt man, oder?

Was macht den 7 Tassen Salat so besonders?

Der 7 Tassen Salat ist ein echtes Wunder, wenn es schnell gehen muss oder man für viele Gäste etwas vorbereiten will. Das Prinzip ist ganz einfach: Sieben verschiedene Zutaten, jeweils abgemessen mit einer Tasse, ergeben zusammen einen herrlich cremigen, knackigen und aromatischen Schichtsalat. Für mich ist das einer der besten Partysalate einfach deshalb, weil er so vielseitig ist.

Was steckt hinter dem Namen? Nun, die Mengen sind einfach zu merken. Und wer keine Lust auf ewiges Abwiegen hat, wird dankbar sein! Ich hab’s schon erlebt, dass meine Schwiegermutter den Salat als „7 Tage Salat“ bezeichnet hat – wahrscheinlich, weil er sich im Kühlschrank auch wirklich ein paar Tage hält (falls überhaupt was übrig bleibt).

Meine Erfahrungen: Fehler, Tipps und Aha-Momente

Ich geb’s zu: Am Anfang war ich viel zu großzügig mit dem Schneiden. Mal waren die Kartoffelwürfel zu groß, dann wieder die Eier zu fein. Das Ergebnis? Keine einheitliche Textur. Aber das ist der Kniff: Alle Zutaten sollten ungefähr gleich groß gewürfelt sein. Dann wird der 7 Tassen Salat so richtig rund!

Einmal hab ich den Salat zu früh gemischt – das Ergebnis war nach ein paar Stunden im Kühlschrank eher matschig als knackig. Seitdem mische ich die Zutaten erst kurz vor dem Kühlen und rühre nochmal vor dem Servieren alles locker durch. So bleiben die Äpfel frisch und die Gurken knackig. Kleiner Tipp: Wer mag, kann die Zwiebeln vorab kurz in kaltem Wasser ziehen lassen. Das nimmt ihnen etwas Schärfe.

Schneller Schichtsalat für jede Gelegenheit – so gelingt er garantiert

Viele suchen nach einem schnellen Schichtsalat, der auch optisch was hermacht. Der 7 Tassen Salat ist da mein Favorit. Ob als Beilage beim Grillen, als Teil eines Buffets oder einfach als Abendessen – er passt immer. Und wenn ich ehrlich bin, schmeckt er am zweiten Tag sogar noch besser, weil die Aromen dann so richtig schön durchgezogen sind. (Das ist übrigens bei Schichtsalaten fast immer so, oder?)

Für größere Feiern nehme ich einfach größere Tassen oder sogar Becher als Maß. So hab ich ruckzuck einen großen Partysalat einfach auf dem Tisch – und keiner merkt, dass ich kaum mehr als eine halbe Stunde in der Küche stand. Mein Trick für die Optik: Ich schichte die Zutaten in einer großen Glasschüssel, dann sieht man die bunten Schichten. Aber das ist Geschmackssache.

Das bewährte 7 Tassen Salat Rezept

So, genug erzählt – hier kommt das Rezept, das mich schon durch so manche stressige Geburtstagsparty gerettet hat. Die Zutaten sind einfach, aber gemeinsam ein echtes Geschmackserlebnis.

Zutaten:

1 Tasse Kartoffeln, gewürfelt, gekocht
1 Tasse Schinken, gekochter, gewürfelt
1 Tasse Eier, gekocht, gewürfelt
1 Tasse Äpfel, geschält, entkernt und gewürfelt
1 Tasse Salatgurken, geschält und gewürfelt
1 Tasse Zwiebeln, gewürfelt
1 Tasse Miracel Whip
Salz
Pfeffer

Zubereitung:

Bereite alle Zutaten vor: Schäle und würfle die Kartoffeln, koche sie in leicht gesalzenem Wasser, bis sie weich, aber noch bissfest sind, und lasse sie vollständig abkühlen. Schäle und würfle die Eier, den gekochten Schinken, die Äpfel (entkernt und geschält), die Salatgurken und die Zwiebeln. Stelle sicher, dass alle Zutaten etwa die gleiche Würfelgröße haben, damit der Salat eine gleichmäßige Textur erhält.
Miss jeweils eine Tasse der vorbereiteten Kartoffeln, des Schinkens, der Eier, der Äpfel, der Gurken, der Zwiebeln und des Miracel Whips ab. Die Größe der Tasse oder des Bechers kann je nach gewünschter Portionsgröße angepasst werden – für größere Gesellschaften empfiehlt sich ein Kaffeebecher als Maß.
Gib alle abgemessenen Zutaten in eine große Salatschüssel. Vermenge sie vorsichtig, bis sich alles gut miteinander vermischt hat.
Würze den Salat nach Geschmack mit Salz und Pfeffer. Mische alles noch einmal gründlich, damit die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
Decke die Schüssel mit Frischhaltefolie ab und stelle den Salat für mindestens 1 bis 2 Stunden in den Kühlschrank. So können sich die Aromen gut entfalten und der Salat wird schön durchgezogen.
Rühre den Salat vor dem Servieren noch einmal um. Serviere ihn gut gekühlt als Beilage zu gegrilltem Fleisch, auf Buffets oder bei Feiern.

Tipps aus meiner Küche: So wird der 7 Tassen Salat zum Hit

Ich habe gelernt: Nicht zu früh salzen! Gerade die Gurken und Äpfel ziehen sonst Wasser. Lieber erst kurz vorm Kühlen würzen. Und falls du mal keinen Schinken im Haus hast – einfach etwas weglassen oder durch etwas anderes ersetzen. Aber ich halte mich meistens ans Original, weil’s einfach am besten schmeckt. Und wie wäre es, den Salat bei Gelegenheit mal als „7 Tage Salat“ zu testen? Länger als drei Tage hält er bei uns nie…

Ob für spontane Gäste oder als schneller Schichtsalat fürs nächste Buffet – der 7 Tassen Salat ist immer ein Renner. Probier es aus, du wirst es nicht bereuen!

Ein Fazit mit Herz: Warum ich dieses Rezept nie wieder missen möchte

Es gibt Rezepte, die begleiten einen durchs ganze Leben. Der 7 Tassen Salat gehört für mich definitiv dazu. Er ist einfach, wandelbar, und schmeckt immer – egal ob als Partysalat einfach für viele Gäste oder als schneller Abendessenklassiker. Ich hoffe, ihr habt genauso viel Freude daran wie ich. Und vielleicht wird er ja auch bei euch zum neuen Familienliebling? Guten Appetit und viel Spaß beim Nachmachen!

Tipps & Tricks rund ums 7 Tassen Salat Rezept: Alles, was du wissen musst!

Kann ich beim 7 Tassen Salat Rezept Zutaten austauschen oder weglassen?

Ja, klar! Ich tausche zum Beispiel manchmal den Schinken gegen Geflügel oder lasse für Vegetarier den Schinken ganz weg – dann einfach etwas mehr Kartoffeln oder Eier nehmen. Auch bei den Äpfeln kannst du Birnen probieren, das gibt eine andere Süße. Wichtig ist, dass du ungefähr bei sieben Tassen bleibst, damit die Konsistenz stimmt.

Wie lange hält sich der 7 Tassen Salat im Kühlschrank und kann ich ihn einfrieren?

Im Kühlschrank bleibt der Salat gut abgedeckt etwa 2 bis maximal 3 Tage frisch. Durch die Eier und das Dressing würde ich ihn aber nicht einfrieren – die Konsistenz wird nach dem Auftauen leider ganz matschig (hab’s mal getestet, war nicht so der Hit). Lieber frisch genießen oder am nächsten Tag aufbrauchen!

Wie kann ich den Partysalat mit Schinken und Ei gesünder machen?

Du kannst das Miracel Whip einfach durch Joghurt oder eine leichte Salatcreme ersetzen – schmeckt immer noch super, finde ich! Wer mag, nimmt mageren Schinken oder Geflügelwurst. Außerdem könntest du die Kartoffeln durch Süßkartoffeln ersetzen, das gibt mehr Vitamine und Ballaststoffe.

Kann ich den Salat schon am Vortag vorbereiten?

Unbedingt! Ich mache den 7 Tassen Salat oft abends vorher fertig, dann zieht er schön durch und schmeckt am nächsten Tag fast noch besser. Einfach im Kühlschrank abgedeckt lagern und vor dem Servieren noch mal gut umrühren. Perfekt für stressfreie Partys oder Familienfeste.

Brauche ich spezielles Equipment für diesen einfachen Schichtsalat?

Eigentlich nicht – eine normale große Schüssel reicht völlig aus. Falls du ihn besonders hübsch servieren willst, nimm eine Glasschale, dann sieht man die Schichten (falls du sie einzeln einfüllst). Sonst brauchst du nur ein scharfes Messer und ein Schneidebrett, mehr nicht!

Zu welchen Gelegenheiten passt der 7 Tassen Salat besonders gut?

Der Salat ist ein echter Klassiker auf Buffets, bei Grillabenden oder zum Brunch. Ich bringe ihn auch oft zu Geburtstagsfeiern mit – kommt immer gut an! Weil er so einfach vorzubereiten ist, eignet er sich super für größere Feste oder Picknicks.