Zutaten:
- 310 g Mehl
- 200 g Zucker
- 190 g Margarine
- 1 Ei(er)
- 1 Msp. Backpulver
- 2 Gläser Kirsche(n)
- 1 Pck. Puddingpulver
- 100 g Mandel(n), gemahlene
- ½ TL Zimt
- 400 g Schlagsahne
- 2 Pck. Vanillezucker
- 1 TL Kakaopulver
Zubereitung:
- Für den Mürbteig 200g Mehl, 100g Zucker, 100g Margarine, Ei und Backpulver verkneten. Teig als Boden in eine Springform drücken.
- Kirschen abtropfen lassen. Saft, 1 EL Zucker und Puddingpulver verrühren und zum Kochen bringen. Kirschen unterrühren und auf den Boden streichen.
- Aus 110g Mehl, 100g Zucker, 90g Margarine, Mandeln und Zimt Streusel kneten und auf den Kirschen verteilen.
- Kuchen bei 150 Grad Umluft eine gute Stunde backen. Auskühlen lassen. Sahne und Vanillezucker steif schlagen und auf den Kuchen streichen. Mit Kakao bestäuben! Gutes Gelingen und guten Appetit