Marillenmarmelade Rezept – Dieses Rezept für Marillenmarmelade schmeckt himmlisch und hat weniger Kalorien als die gekauften Marmeladen aus dem Supermarkt. Schnelle und Einfache Marmeladen Rezepte.
Zutaten :
- 1 kg Marillen (entkernt)
- 500 g Gelierzucker (2:1)
- 5 g Zitronensäure
Zubereitung :
- Die Marillen waschen und entkernen und anschließend pürieren. Will man die Marmelade sehr fein, dann kann man das Mus noch durch ein Sieb passieren.
- Gelierzucker und Zitronensäure in das Mus einrühren und für rund eine Stunde gut ziehen lassen.
- Danach die Marillenmasse in einem Topf unter rühren aufkochen und für ca. 6-8 Minuten kochen lassen.
- Die heiße Marmelade sofort randvoll in sterile Gläser füllen und gut verschließen.
Tipps zum Rezept :
- Wenn man die Gläser nach der Abfüllung auf den Deckel stellt, ist die Marmelade länger haltbar.