Zutaten:
- 500 g Schupfnudeln
- 250 g Kirschtomate(n)
- 400 g Hackfleisch
- 150 g Käse, gerieben
- 2 EL Öl
- 500 g Tomate(n), passierte
- 1 Zwiebel(n)
- 1 Stange/n Porree
- 1 Zucchini
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Zwiebeln abziehen und in Würfel schneiden. Porree putzen, waschen und in halbe Ringe schneiden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebelwürfel darin braten. Hackfleisch dazugeben und kräftig anbraten. Porree und Zucchini hinzufügen. Passierte Tomaten dazugeben, halbierte Kirschtomaten untermischen und mit Salz Pfeffer abschmecken.
- Schupfnudeln in eine Auflaufform geben und die Sauce darüber gießen.
- Mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C 10-20 Minuten backen.