Zutaten:
- 1 Bund Frühlingszwiebel(n)
- 1 Paprikaschote(n), rot
- 250 g Hackfleisch
- 500 ml Brühe
- 125 g Gabelspaghetti
- Salz
- Pfeffer
- Curry
- evtl. Saucenbinder
Zubereitung:
- Das Hack anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen.
- In der Zwischenzeit die Frühlingszwiebeln in nicht zu dünne Ringe schneiden und die Paprika würfeln. Zum Hack geben und kurz mit anbraten. Die Brühe angießen und die Gabelspaghetti
- unterrühren. Unter Rühren die Nudeln gar kochen lassen. Dann evtl. mit Soßenbinder oder Soßenpulver (oder Mehl) die 15-Minuten-Pfanne andicken. Abschmecken mit evtl. noch etwas Curry.