Zutaten:
- 300 g Fleischwurst
- 200 g Emmentaler
- 100 g Gewürzgurke(n)
- 2 Zwiebel(n)
Für das Dressing:
- 3 EL Branntweinessig
- 3 EL Wasser
- 4 EL Öl
- 1 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer, weißer
Zubereitung:
- Die Fleischwurst erst in Scheiben und dann in feine Streifen schneiden. Käse und Gurken ebenfalls in Streifen, die Zwiebeln in dünne Ringe schneiden.
- Alles in die Marinade aus Essig, Wasser, Öl, Salz und Pfeffer geben und 1 Stunde durchziehen lassen.