Giotto Nutalla Cheesecake Käsekuchen Rezept

Giotto Nutella Käsekuchen – Mein persönlicher Genussmoment mit Anleitung und Tipps

Wer nach „Giotto Nutella Käsekuchen“ sucht, möchte meistens etwas ganz Besonderes: ein raffiniertes Rezept, das nicht nur cremig und schokoladig ist, sondern auch mit diesen kleinen, runden Giottos eine echte Überraschung zaubert. Die meisten wollen wissen: Wie gelingt ein Käsekuchen mit Giotto und Nutella, der wirklich jedem schmeckt? Und gibt’s vielleicht noch ein paar Tipps, damit die Torte auch garantiert gelingt? Genau das teile ich heute mit dir!

Ich backe seit über zwölf Jahren regelmäßig – mal Klassiker, mal verrückte Neukreationen. Aber dieser Giotto Nutella Käsekuchen ist für mich etwas ganz Besonderes. (Wahrscheinlich, weil ich beides liebe: Käsekuchen UND diese kleinen Haselnusskugeln. Und Nutella sowieso!) Ich erzähle dir, wie ich das Rezept für mich perfektioniert habe, welche Fehler ich anfangs gemacht habe und welche Tricks ich mittlerweile nutze, damit wirklich jeder Bissen ein Knaller wird.

Warum diese Torte? Giotto und Nutella als perfekte Kombination

Vielleicht kennst du das: Man sucht nach einem besonderen Kuchen für einen Geburtstag oder ein Familienfest. Aber irgendwie soll es kein langweiliger Standard sein. Und es muss garantiert allen schmecken. Genau hier kommt der Giotto Nutella Käsekuchen ins Spiel. Die Kombination aus nussigen Giottos, schokoladiger Creme und dem klassischen Frischkäse macht diesen Kuchen zu etwas ganz Eigenem. Viele suchen gezielt nach einem Giotto Käsekuchen Rezept, um ihre Gäste zu überraschen. Ehrlich: Ich hab selten so viele Komplimente für einen Kuchen bekommen!

Was ich an diesem Rezept besonders liebe? Es ist kein Backen im Ofen nötig. (Du glaubst gar nicht, wie oft ich früher den Käsekuchen zu lange gebacken hab und er dann trocken wurde… Hier kann das nicht passieren!) Die Torte wird einfach im Kühlschrank fest und bleibt wunderbar saftig. So einfach, so gut.

Schritt für Schritt – so gelingt der Giotto Nutella Käsekuchen garantiert

Jetzt aber zu dem, worauf du sicher wartest: das Rezept! (Und keine Sorge, ich halte mich genau an die Zutaten! Die hab ich schon zu oft ausprobiert, um da noch was zu ändern.)

Zutaten:

• 100 g Butterkekse
• 14 Giottos
• 50 g Butter
• 375 g Mascarpone
• 250 g Nutella
• 3 EL San Apart
• 1 EL Puderzucker
• 250 g Sahne
• 175 g Frischkäse
• 5 TL San Apart
• 50 g Puderzucker
• 1 Stange Giottos
• ein paar Giottos für die Dekoration

Zubereitung:

1. Beginne damit, den Boden für die Cheesecake-Torte vorzubereiten. Gib die Butterkekse und die 14 Giottos in einen Gefrierbeutel und verschließe ihn gut. Zerdrücke die Kekse und Giottos mithilfe eines Nudelholzes oder eines schweren Gegenstands, bis sie fein zerbröselt sind.
2. Schmelze die Butter in einem kleinen Topf oder in der Mikrowelle und gib sie zu den Keks-Giotto-Bröseln. Vermenge alles gründlich, sodass sich die Butter gleichmäßig verteilt und eine feuchte, sandige Masse entsteht.
3. Stelle einen Tortenring auf eine Größe von 20 cm ein und platziere ihn auf einer Tortenplatte. Gib die Keksmasse hinein und verteile sie gleichmäßig auf dem Boden. Drücke die Masse mit einem Löffel oder den Händen fest an, sodass ein kompakter Boden entsteht. Stelle die Tortenplatte mit dem Boden für mindestens 15 Minuten in den Kühlschrank, damit er fest wird.
4. Während der Boden abkühlt, bereite die Nutella-Schicht vor. Gib die Mascarpone, Nutella, 3 Esslöffel San Apart und 1 Esslöffel Puderzucker in eine große Rührschüssel. Verrühre die Zutaten mit einem Handrührgerät oder einer Küchenmaschine, bis eine glatte, cremige Masse entsteht.
5. Hole den gekühlten Keksboden aus dem Kühlschrank und verstreiche die Nutella-Creme gleichmäßig darauf. Nutze dazu einen Spatel oder ein Messer, um eine glatte Oberfläche zu erzeugen. Stelle die Torte erneut in den Kühlschrank, während du die nächste Schicht vorbereitest.
6. Für die Giotto-Schicht schlage zunächst die Sahne mit 2 Teelöffeln San Apart steif. Am besten funktioniert das mit einem elektrischen Handmixer auf höchster Stufe.
7. In einer separaten Schüssel verrührst du den Frischkäse mit dem restlichen San Apart (3 Teelöffel) und 50 g Puderzucker kurz, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
8. Hebe nun die steif geschlagene Sahne vorsichtig unter die Frischkäsecreme, um eine luftige, lockere Masse zu erhalten.
9. Hacke die Giottos aus einer Stange grob mit einem Messer und hebe sie ebenfalls behutsam unter die Creme.
10. Nimm die Torte wieder aus dem Kühlschrank und verteile die Giotto-Creme vorsichtig auf der Nutella-Schicht. Streiche die Creme mit einem Spatel oder Messer glatt, sodass eine gleichmäßige Oberfläche entsteht.
11. Stelle die fertige Torte für mindestens 2 Stunden (besser über Nacht) in den Kühlschrank, damit sie vollständig fest werden kann.
12. Nach der Kühlzeit entfernst du vorsichtig den Tortenring. Garniere die Oberfläche der Torte mit einigen zusätzlichen Giottos, indem du sie dekorativ auf der Creme verteilst. Schneide die Torte in Stücke und serviere sie gekühlt.

Erfahrungen, Fehler und meine besten Tipps für einen perfekten Nutella Käsekuchen

Ich geb’s zu: Beim ersten Versuch hab ich die Butterkekse nicht fein genug zerdrückt. (Da hatte ich dann dicke Klumpen im Boden – das war nicht so der Hit!) Seitdem nehme ich immer ein Nudelholz und rolle richtig lange drüber. Und: Die Butter muss wirklich ganz flüssig sein, damit die Masse schön zusammenhält.

Einmal hab ich die Giotto-Stücke zu klein gehackt – dann merkt man sie kaum in der Creme. Mein Tipp: Lieber etwas gröber lassen, so hat man beim Essen kleine Haselnuss-Überraschungen. Und für das Dekorieren oben drauf: Nicht zu sparsam sein! Sieht sonst ein bisschen “nackt” aus.

Falls du San Apart nicht kennst: Es sorgt dafür, dass die Creme schön fest, aber trotzdem cremig bleibt. Ohne wird der Giotto Nutella Käsekuchen leider zu weich. (Ich hab’s einmal ohne probiert. War keine gute Idee…)

Vielfältige Anlässe – wann der Giotto Nutella Käsekuchen immer passt

Ob Geburtstag, Kaffeeklatsch, Familienfest oder einfach für die Seele – dieser Kuchen ist immer ein Volltreffer. Gerade wenn du nach „Giotto Torte mit Nutella“ oder „Cheesecake mit Giotto und Nutella“ suchst, wirst du mit diesem Rezept glücklich. Er ist schnell gemacht, braucht keinen Ofen und lässt sich super vorbereiten. Sogar als Mitbringsel für Freunde kommt er immer gut an (frag meine Nachbarn, die fragen schon, wann’s den wieder gibt!).

Fazit: Cremiger Genuss für alle Nutella- und Giotto-Fans

Falls du noch nie einen Giotto Nutella Käsekuchen gemacht hast – trau dich! Ich verspreche dir, es lohnt sich. (Und falls doch mal was schiefgeht: Die meisten Fehler schmecken trotzdem. Hauptsache, du hast Spaß dabei!) Für mich ist es das beste Giotto Käsekuchen Rezept, das ich kenne – und ich hab echt viele probiert. Lass mich gern wissen, wie dir die Torte gelungen ist oder ob du noch Fragen hast. Ich freu mich immer über Rückmeldungen!

Viel Spaß beim Backen und guten Appetit!

Tipps & Tricks rund um das Giotto Käsekuchen Rezept: Alles, was du wissen musst!

Kann ich für das Giotto Käsekuchen Rezept andere Kekse statt Butterkekse verwenden?

Klar, du kannst auch Vollkornkekse, Löffelbiskuit oder sogar Schoko-Kekse nehmen – je nachdem, was du magst oder noch zu Hause hast. Ich hab mal Haferkekse ausprobiert, das war auch richtig lecker! Wichtig ist nur, dass die Kekse schön fein zerkrümelt werden, damit der Boden gut hält.

Wie lange hält sich der Giotto Nutella Käsekuchen im Kühlschrank und kann ich ihn einfrieren?

Im Kühlschrank hält sich der Käsekuchen locker 2–3 Tage, am besten abgedeckt, damit er keine fremden Gerüche annimmt. Einfrieren geht grundsätzlich auch, aber die Konsistenz der Creme kann nach dem Auftauen etwas leiden – ich würde ihn frisch genießen, aber ein Test-Stück aus dem Tiefkühler war bei mir immer noch okay!

Was mache ich, wenn meine Creme zu flüssig wird?

Das passiert manchmal, wenn die Zutaten nicht kalt waren oder zu wenig San Apart drin ist. Ich hab dann einfach noch etwas San Apart untergerührt oder die Torte länger gekühlt – meistens hilft Geduld! Im Notfall tut’s auch ein bisschen Sahnesteif oder Gelatine.

Gibt es eine Alternative zu San Apart für die Creme?

Ja, du kannst auch Sahnesteif (Sahnifix) verwenden oder auf klassische Gelatine ausweichen – das klappt auch. Für die vegetarische Variante nimm einfach Agar Agar. Die Mengen musst du vielleicht ein bisschen anpassen, aber meistens funktioniert das ziemlich ähnlich.

Kann ich den Käsekuchen mit Giotto und Nutella auch schon am Vortag vorbereiten?

Definitiv – das ist sogar mein Geheimtipp! Über Nacht im Kühlschrank wird die Torte besonders fest und lässt sich super schneiden. Ich mach das fast immer so, wenn Gäste kommen – spart Stress am Tag selbst.

Für welche Anlässe eignet sich diese Giotto Torte ohne Backen besonders gut?

Ehrlich, die Torte ist ein Hit auf jedem Geburtstag, für’s Kaffeekränzchen oder als Mitbringsel zum Brunch. Bei uns gibt’s sie oft zu Familienfesten, und sie kommt immer gut an – niemand vermisst da den Ofen!

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