Zutaten:
- 500 g Weizenmehl Typ 812 oder 550
- 250 g Dinkelmehl 630
- halben Würfel Hefe
- 3 EL Bärlauchpaste
- 2 frisch gechnittene Chilischoten
- 100 g Röstzwiebeln
- 3 EL Öl
- 1 EL Zucker
- ca.400 ml Wasser
Zubereitung:
- Hefe,Zucker und etwas Wasser zusammen verrühren.
- Mehl sieben und die restl.Zutaten dazu geben,alles zu einem geschmeidigen Teig kneten und 45 min gehen lassen.
- Den Teig ausrollen ,in Streifen schneiden , die einzelnen Elemente falten und aufrecht in eine gefettete Form stellen,nochmals 15 min gehen lassen.
- Den Backofen auf 175° vorheizen und ca.45min backen, viel Spaß