Becherkuchen mit Heidelbeeren und Joghurt Rezept – Ein köstlich fruchtiger Becherkuchen mit Heidelbeeren und Joghurt gelingt mit diesem schnellen und einfachen Rezept. Schnelle und Einfache Becherkuchen Rezepte.
Zutaten :
- 1 Pk Vanillezucker
- 250 g Heidelbeeren
- 50 g Walnüsse (gehackt)
- 1 Becher Pflanzenöl
- 3 Stk Eier
- 2 Becher Zucker (300g)
- 2 TL Backpulver
- 3 Becher Mehl (300g)
- 1 Becher Naturjoghurt (150g)
Zubereitung :
- Wir beginnen damit die Heidelbeeren zu verlesen und gründlich zu waschen. Anschließen lässt man sie in einem Sieb abtropfen.
- Als nächstes das Mehl mit dem Backpulver in einer Schüssel vermischen. Dazu kommen Joghurt, Zucker, Zimt, Vanillezucker, Eier und Öl.
- Alles zusammen zu einem glatten Teig verrühren und den Ofen auf 200°C vorheizen. Auf einem vorbereiteten Blech mit Backpapier den Teig gleichmäßig verteilen.
- Mit den gehackten Walnüssen und den Heidelbeeren bestreut für eine halbe Stunde im Ofen backen. Anschließend auskühlen lassen und in Stücke geschnitten servieren.