Zutaten:
- 6 Eier
- 6 EL Wasser, warmes
- 220 g Zucker
- 320 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- n. B. Kuchenglasur (Zitrone)
- Fett für die Form
Zubereitung:
- Zuerst die Eier trennen. Danach Das Eiweiß steif schlagen. Das Eigelb mit Wasser schaumig rühren. Den Zucker zum Eigelb geben und zusammen mit dem Eischnee eine Schaummasse herstellen.
- Jetzt das Mehl und das Backpulver unterrühren. Den Teig in eine gefettete Form füllen.
- Etwa 35 bis 40 Min. im vorgeheizten Backofen bei 200°C backen.
- Den fertigen Kuchen nach dem Auskühlen mit Zitronenglasur bestreichen.
Guten Appetit