Bohnensuppe Rezept

Bohnensuppe Rezept – Ein deftiges Suppen – Rezept für die kalte Jahreszeit ist diese Bohnensuppe. Schnelle und Einfache Suppenrezepte.

Zutaten :

• 2 EL Öl
• 1 Stk Zwiebel
• 1 Dose Mais
• 1 EL Tomatenmark
• 1 Prise Paprikapulver
• 1 EL Thymian
• 1 Prise Chilipulver
• 1 Prise Salz und Pfeffer
• 750 ml Rindssuppe
• 300 g Rote Bohnen
• 50 g Speck würfelig

Zubereitung :

1. Die Zwiebel schälen und fein haken. Die Paprika waschen und würfelig schneiden. Die Zwiebeln im Öl anbraten, dann die Paprika kurz dazugeben und mit dünsten.
2. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und Tomatenmark und Paprikapulver dazugeben. Dies noch etwas köcheln lassen.
3. Dann die Bohnen und den Mais waschen und abtropfen lassen. Die Bohnen und den Speck hinzufügen und wieder etwas köcheln lassen. Mit Thymian, Chilipulver, Salz und Pfeffer abschmecken.