Kartoffelsuppe ist ein Klassiker der deutschen Küche. Dieses einfache Kartoffelsuppenrezept bringt nicht nur Wärme und Behaglichkeit in Ihre Küche, sondern ist auch ein perfektes Beispiel dafür, wie aus einfachen Zutaten etwas Besonderes entstehen kann.
Die Grundlage: Kartoffeln und Suppengemüse
Die Basis jeder guten Kartoffelsuppe sind qualitativ hochwertige Kartoffeln und frisches Suppengemüse. Für dieses Rezept benötigen Sie 1 kg Kartoffeln und ein Bund Suppengemüse, was dieser Suppe ihren unverwechselbaren Geschmack verleiht. Wählen Sie stärkehaltige Kartoffeln, da diese beim Kochen eine cremige Konsistenz ergeben.
Das gewisse Etwas: Würstchen und Sahne
Was dieses Rezept für Kartoffeleintopf mit Würstchen so besonders macht, sind die zusätzlichen Aromen, die durch die Würstchen und die süße Sahne eingeführt werden. Die Verwendung von zwei verschiedenen Wurstsorten, Kochwürsten und Würstchen, sorgt für eine interessante Textur und eine Vielfalt an Geschmacksrichtungen. Die süße Sahne fügt eine sanfte, cremige Note hinzu, die das Gericht abrundet.
Tipps für die perfekte Kartoffelsuppe
- Kartoffeln richtig schneiden: Schneiden Sie die Kartoffeln in gleichmäßige Stücke, damit sie gleichzeitig garen.
- Gemüse anpassen: Zögern Sie nicht, das Suppengemüse je nach Saison und Verfügbarkeit zu variieren.
- Langsames Kochen: Lassen Sie die Suppe langsam und bei niedriger Hitze kochen. Dies verstärkt die Aromen.
- Würzen: Schmecken Sie die Suppe mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskat ab. Muskat ist das Geheimnis, das den Geschmack hervorhebt.
FAQ
Kann ich andere Gemüsesorten verwenden? Ja, Sie können das Rezept nach Ihren Vorlieben anpassen und andere Gemüsesorten hinzufügen.
Kann ich vegetarische Würstchen verwenden? Absolut, dieses Rezept ist flexibel und kann leicht vegetarisch angepasst werden.
Wie lange hält sich die Suppe im Kühlschrank? Die Suppe hält sich bis zu 3 Tage im Kühlschrank.
Vollständiges Rezept
Einfache Kartoffelsuppe Rezept mit Würstchen
- Total Time: ca. 50 Minuten
Description
Genießen Sie dieses wohltuende und einfache Kartoffelsuppenrezept, das mit seiner Mischung aus traditionellen Aromen und der leichten Modernisierung durch die Sahne und die Würstchen ein wahrer Genuss ist.
Ingredients
1 kg Kartoffel(n)
1 Bund Suppengemüse
1 Liter Brühe
Salz und Pfeffer
2 Würste (Kochwürste)
2 Würstchen
100 g süße Sahne
Muskat
Instructions
Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden.
Suppengemüse putzen und ebenfalls in kleine Stücke schneiden.
Alles mit der Brühe in einen Topf geben und ca. 30 Minuten kochen.
5 Minuten vor Ende der Kochzeit die in kleine Stücke geschnittenen Würste und die Sahne dazugeben.
Alles mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
- Prep Time: ca. 20 Minuten
- Cook Time: ca. 30 Minuten
- Category: Eintopf
- Method: Kartoffelsuppe