Keks-Sandwiches mit Vanillepudding
Die Kombination aus knusprigen Butterkeksen und weichem Vanillepudding macht diese Keks-Sandwiches zu einem unwiderstehlichen Genuss. Ob für Kindergeburtstage oder als süßer Snack zwischendurch – dieses einfache und dennoch raffinierte Rezept wird garantiert alle begeistern.
Der Charme von Butterkeks Sandwiches mit Vanillepudding
Butterkeks Sandwiches mit Vanillepudding sind nicht nur lecker, sondern auch optisch ein Highlight. Die zarte Creme zwischen den festen Keksen bietet einen angenehmen Gegensatz, der in der Textur wie im Geschmack überzeugt. Dieses Rezept ist eine Hommage an klassische Kindheitserinnerungen, verpackt in einem süßen Häppchen, das Jung und Alt gleichermaßen erfreut.
Zubereitung – Schritt für Schritt zu süßer Perfektion
Die Zubereitung dieser Keks-Sandwiches ist denkbar einfach und bietet Raum für Kreativität. Die Basis bildet ein klassischer Vanillepudding, der selbst gemacht wird und eine cremige Füllung zwischen den knusprigen Butterkeksen bildet. Die Sahne-Creme fügt eine zusätzliche Schicht Geschmack und Textur hinzu, die das Dessert abrundet.
Was macht das Rezept besonders?
Die Verwendung von frisch zubereitetem Vanillepudding im Gegensatz zu Fertigprodukten macht diesen Snack besonders schmackhaft. Die selbstgemachte Sahne-Creme mit einem Hauch von Vanillezucker verleiht den Sandwiches eine leichte und luftige Note. Die Kombination aus kaltem Pudding und der frischen Sahne zwischen festen Butterkeksen sorgt für ein besonders angenehmes Esserlebnis.
Tipps für die perfekte Zubereitung
Es ist wichtig, dass der Pudding vollständig abkühlt, bevor er auf die Kekse gegeben wird, um ein Weichwerden der Kekse zu verhindern. Zudem sollte die Sahne sehr gut gekühlt sein, bevor sie geschlagen wird, damit sie die optimale Konsistenz erreicht. Für Variation können auch andere Puddingsorten wie Karamell oder Schokolade verwendet werden, die dem Dessert eine ganz neue Geschmacksdimension verleihen.
FAQ – Häufig gestellte Fragen
Kann ich auch andere Kekssorten verwenden? Ja, das Rezept ist flexibel. Auch andere feste Kekse eignen sich gut als Basis.
Wie lange halten sich die Keks-Sandwiches? Im Kühlschrank gelagert sind sie bis zu drei Tage haltbar. Für längere Haltbarkeit können sie auch eingefroren werden.
Können die Keks-Sandwiches auch vegan zubereitet werden? Ja, durch die Verwendung von veganem Puddingpulver und pflanzlicher Sahne sowie veganen Keksen lässt sich das Rezept leicht anpassen.
Vollständiges Rezept für Keks-Sandwiches mit Vanillepudding
Butterkeks Sandwiches mit Vanillepudding Rezept
- Total Time: 3 hours 15 minutes
Description
Mit diesem Rezept gelingen Ihnen einzigartige Keks-Sandwiches, die nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch beeindrucken. Ob als süßer Snack für zwischendurch oder als Highlight auf dem nächsten Kindergeburtstag – diese kleinen Köstlichkeiten sind ein Genuss für jeden Anlass.
Ingredients
24 Stück Butterkekse
Für den Vanillepudding:
1 l Milch
2 Pk Vanillepuddingpulver
Für die Sahne-Creme:
200 g Sahne, sehr gut gekühlt
1 TL Vanillezucker
Instructions
Milch in einem Topf zum Kochen bringen, vom Herd nehmen und das Puddingpulver mit einem Schneebesen einrühren.
Den Pudding etwa 1 Stunde auskühlen lassen, bis er Raumtemperatur erreicht.
In einer Schüssel die Sahne mit Vanillezucker steif schlagen.
Eine rechteckige Backform (ca. 32×23 cm) mit Backpapier auslegen und 12 Butterkekse darauf verteilen.
Den abgekühlten Pudding gleichmäßig über die Kekse streichen, darauf die Schlagsahne verteilen und glatt streichen.
Die restlichen Kekse darauflegen, leicht andrücken und das Ganze für mindestens 2 Stunden ins Gefrierfach stellen.
Vor dem Servieren die Keks-Sandwiches herausnehmen, 20 Minuten antauen lassen und in einzelne Stücke schneiden.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 180 min
- Category: Dessert
- Method: Keks-Sandwiches mit Vanillepudding
