Zutaten für 6 Portionen:
- 500 ml Sahne
- 250 g Mascarpone
- 1 Tasse/n Eierlikör
- 1 Tasse/n Zucker
- 2 Pck. Vanillezucker
- 1 Beutel Früchte, tiefgefrorene (Beerenmix oder Tropical)
- 2 Pck. Sahnesteif
Zubereitung:
- Die Sahne mit Sahnesteif schlagen. Mascarpone, Eierlikör, Zucker und Vanillezucker gut verrühren und die Sahne vorsichtig unterheben. Die Creme in eine Schüssel füllen.
- Gefrorene Früchte darüber geben, der Saft läuft beim Auftauen durch die Creme.
- Lässt sich prima einen Tag vorher zubereiten.