Einfacher Apfelkuchen Rezept – Dieser einfache Apfelkuchen sieht verführerisch aus und schmeckt wunderbar. Bei diesem Rezept kann keiner widerstehen. Schnelle und Einfache Apfelkuchen Rezepte.
Zutaten :
- 3 Stk Eier
- 150 g Zucker
- 8 EL Milch
- 1 Pk Backpulver
- 190 g Mehl
- 3 Stk Äpfel, säuerliche
- 1 Stk Zitrone, abgeriebene Schale
- 1 TL Butter für die Form
- 80 g Butter
Zutaten zum Bestreuen :
- 1 Prise Zimt, gemahlen
- 1 EL Zucker
Zubereitung :
- Für diesen einfachen Apfelkuchen die Eier trennen, Eiweiß zu Schnee schlagen und Eigelb mit Zucker in einer Schüssel gut verrühren.
- Anschließend Milch, weiche Butter, abgeriebene Zitronenschale, Backpulver und Mehl dazumischen und den Eischnee unterheben.
- Danach die Äpfel waschen, schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
- Nun den Teig in eine, mit Butter befettete, Springform füllen und mit den Apfelscheiben belegen. Mit Zimt und Zucker bestreuen – eventuell die Apfelstücke noch ein wenig mit Zitronensaft betreufeln.
- Den Apfelkuchen ca. 40 Minuten lang bei 180 Grad (Ober-/Unterhitze) im vorgeheizten Backofen backen und erst auskühlen lassen, bevor man ihn aus der Form nimmt.
Tipps zum Rezept :
- Den saftigen Kuchen Portionsweise mit Schlagobers garnieren und serviern.
- Zusätzlich kann man den Kuchen noch mit (gerösteten) Mandeln bestreuen.