Windgebäck Rezept – Rasch und einfach bereiten Sie das folgende Dessert zu. Das köstliche Windgebäck gelingt mit diesem Rezept garantiert. Schnelle und Einfache Windgebäck Rezepte.
Zutaten :
- 6 Stk Eiweiß
- 180 g Staubzucker
- 220 g Kristallzucker
Zubereitung :
- Ein Backblech mit Backpapier belegen.
- Das Eiweiß zu steifen Schnee schlagen und nach und nach den Kristallzucker unterheben. Ebenso den Staubzucker langsam unterrühren.
- Die Masse in einen Spritzsack füllen und Ringe auf das Blech spritzen. Das Windgebäck bei 150 Grad für ca. 10-15 Min. ins Rohr geben. Mit einem Kochlöffel das Backrohr einen Spalt geöffnet lassen (damit der Dampf entweichen kann)