Erdbeerschnitten Rezept – Die fruchitgen Erdbeerschnitten sehen verführerisch aus und schmecken wunderbar. Das Rezept ist bei der sommerlichen Kaffejause einfach köstlich. Schnelle und Einfache Erdbeer Rezepte.
Zutaten :
- 6 Stk Eier
- 270 g Zucker
- 1 kg Erdbeeren
- 270 g Mehl
- 140 ml Öl
- 140 ml Wasser
- 1 Pk Vanillezucker
- 1 Pk Backpulver
- 170 g Butter
- 250 g Topfen
- 2 Pk Tortengelee, rot
Zubereitung :
- Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Wasser und Öl einrühren und zuletzt das mit Backpulver versiebte Mehl untermischen.
- Masse in ein mit Backpapier belegtes Blech füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 30 Minuten backen.
- Für die Creme Erdbeeren putzen und halbieren. Butter und Zucker cremig rühren. Topfen einmengen und auf den ausgekühlten Kuchen streichen. Mit Erdbeeren belegen und Tortengelee übergießen.