Description

Frikadellen sind in vielen Kulturen ein beliebtes und vielseitiges Gericht. Ob in Deutschland, den Niederlanden oder sogar in den USA als „Meatballs“ bekannt, Frikadellen sind einfach zuzubereiten und überzeugen durch ihren herzhaften Geschmack. In diesem Artikel möchten wir Ihnen ein besonderes Frikadellen Rezept vorstellen, das im Backofen zubereitet wird und damit eine fettärmere Alternative zur traditionellen Pfannenmethode bietet. Wir beantworten dabei auch häufig gestellte Fragen und geben Ihnen Tipps zur Zubereitung und zu den Zutaten.

Ingredients

Scale

1 kg Hackfleisch
2 Zwiebeln
1 Becher Schmand
½ EL Knoblauch, aus der Mühle
½ EL Majoran, gerebelt
½ EL Thymian, gerebelt
2 Eier
7 EL Paniermehl
1 Brötchen, eingeweicht
1 TL Paprikapulver, mitelscharf
1 TL Muskat, gerieben
Salz und Pfeffer

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Instructions

Zwiebeln schälen und in sehr kleine Stücke schneiden. Alle Zutaten in einer großen Schüssel gut durchkneten.
Backofen auf 200 Grad vorheizen und ein belegtes Backblech bereitstellen.
Aus der Hackfleischmasse 7 Frikadellen formen und auf das Backblech legen.
Bei 180 Grad etwa 30 Minuten backen.

Notes

Tipp: Die Frikadellen lassen sich mit in kaltes Wasser getauchten Händen gut formen.

Dieses Frikadellen Rezept bietet eine hervorragende Alternative zur traditionellen Pfannenzubereitung. Es ist einfach, schnell und ideal für größere Mengen. Wir hoffen, dass dieser umfassende Leitfaden Ihnen bei der Zubereitung dieses köstlichen Gerichts hilfreich ist. Guten Appetit!

Prep Time: 30 Minuten
Cook Time: 30 Minuten
Category: Hackfleisch
Method: aus dem Backofen

Nutrition

Calories: 582
Fat: 43,29 g
Carbohydrates: 16,34 g
Protein: 32,62 g