Description
Mit diesen Tipps und Tricks gelingt Ihnen eine perfekte gebratene Entenbrust, die Ihre Gäste beeindrucken wird. Probieren Sie es aus und erleben Sie den unvergleichlichen Geschmack selbst!
Ingredients
4 Entenbrüste à 180g
4 Prisen Salz
4 Prisen Pfeffer
2 EL Öl
Instructions
Entenbrüste rautenförmig einschneiden und würzen.
Ofen auf 180 Grad vorheizen.
Öl in einer Pfanne erhitzen und Entenbrüste auf der Hautseite anbraten, wenden und auf der anderen Seite braten.
Pfanne in den Ofen geben und 10 bis 12 Minuten garen.
Entenbrüste herausnehmen, in Alufolie wickeln und 5 Minuten ruhen lassen.
In Scheiben schneiden und servieren.
Notes
Tipps für das perfekte Ergebnis:
Wahl der Beilagen: Kartoffelpüree oder Kartoffelknödel und Orangensoße ergänzen die Entenbrust ideal.
Garnierung: Rosmarin und Orangenscheiben verleihen eine frische Note.
Achtung beim Einschneiden: Die Haut vorsichtig ritzen, um Austrocknen zu vermeiden.
Fettgehalt: Entenfleisch ist eine fettärmere Alternative zu Gänsefleisch, was es zu einer beliebten Wahl macht.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 15 min
- Category: Geflügel Rezepte
- Method: gebratene Entenbrust