Zutaten:
- 350 g Crème fraîche
- 2 Paprikaschoten
- kleine dose Mais
- 150 g Gouda
- 350 g Brokkoli
- 4 Karotten
- 3 Tomaten
- 2 Zucchinis
- 150 ml Gemüsebrühe
- Butter, für die Form
Zubereitung:
- Zuerst die Paprikaschoten in feine Streifen schneiden und die Zucchinis in dünne Scheiben schneiden. Dann den Brokkoli waschen und in Röschen zupfen und Die Karotten schälen und fein raspeln.
- Nun den Backofen auf 190 °C vorheizen und eine Auflaufform ausfetten.
- Jetzt die Tomaten,Zucchini,Paprikastreifen, Mais und Brokkoli hineinschichten und die Karottenraspel auf dem Gemüse verteilen. Die Gemüsebrühe mit der Crème fraîche verrühren und über den Auflauf gießen.
- Als letztes den Auflauf im Ofen 15 min backen, dann erst den Käse darüber streuen und nochmals 25 minuten überbacken.
Super schnell dun super lecker !
Guten Appetit