Butter oder Margarine mit Zucker und Eiern schaumig rühren. Gemahlene Haselnüsse, gehackte Mandeln, Backpulver und Kakaopulver dazugeben und gut durchrühren.
Den Teig in eine gefettete Form geben und bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten backen.
Den Boden erkalten lassen und vom Rand lösen.
Die Gelatine nach Packungsangaben einweichen und nach der Einweichzeit auflösen. Die Schlagsahne steif schlagen und den Schmand unterrühren. Die aufgetauten Erdbeeren grobstückig pürieren, evtl. ein paar zur Deko auf die Seite legen.
Tipp: Man kann natürlich zur Saison auch frische Erdbeeren verwenden, habe schon beides probiert.
Die Yoguretten-Riegel fein hacken und zur Masse geben. Ich lege immer zwei Riegel zur Dekoration beiseite. Erdbeeren und Yogurette unter die Creme rühren. Etwas von der Creme mit der aufgelösten Gelatine verrühren. Dies dann unter die restliche Creme rühren. Anschließend die Creme auf dem Boden verteilen und die Torte mindestens 3 Stunden kalt stellen, kann aber auch gut schon am Vorabend zubereitet werden.
Vor dem Servieren kann die Torte noch individuell dekoriert werden.
