Goldene knusprige Hähnchenstreifen: So bereiten Sie köstliche Hähnchenstreifen zu
Für Liebhaber von knusprigem Geflügel ist dieses Rezept für goldene knusprige Hähnchenstreifen ein absolutes Muss. Die Zubereitung dieser leckeren Hähnchenstreifen ist einfacher, als Sie vielleicht denken, und das Ergebnis ist ein unwiderstehlicher Genuss, der sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen beliebt ist.
Einzigartigkeit des Rezepts für knusprige Hähnchenstreifen
Diese knusprigen Hähnchenstreifen zeichnen sich durch ihre goldene Panade und ihr saftiges Inneres aus. Der Schlüssel zum perfekten Ergebnis liegt in der doppelten Panierung, die eine besonders knusprige Kruste garantiert. Mit italienisch gewürzten Semmelbröseln und einer Note von Knoblauch erhält das Gericht eine zusätzliche Geschmacksebene.
Tipps für perfekt knusprige Hähnchenstreifen
- Qualitätsfleisch: Verwenden Sie frische Hühnerbrust für das beste Ergebnis.
- Doppelte Panierung: Tauchen Sie die Streifen zuerst in Mehl, dann in verquirlte Eier und schließlich in Semmelbrösel. Wiederholen Sie den Vorgang für eine extra knusprige Kruste.
- Richtiges Frittieren: Achten Sie darauf, dass das Öl die richtige Temperatur hat (ca. 160°C). Zu heißes Öl verbrennt die Panade, während zu kühles Öl sie fettig macht.
- Nicht überladen: Frittieren Sie die Hähnchenstreifen in kleinen Portionen, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.
FAQ-Bereich:
Q: Kann ich auch andere Teile des Hähnchens verwenden? A: Ja, obwohl Hühnerbrust für Streifen ideal ist, können Sie auch Schenkel oder Flügel verwenden, achten Sie jedoch auf die Anpassung der Kochzeit.
Q: Kann ich die Hähnchenstreifen im Voraus zubereiten? A: Ja, sie können vorbereitet und bis zum Frittieren im Kühlschrank aufbewahrt werden. Für die beste Knusprigkeit sollten sie jedoch frisch serviert werden.
Q: Wie bewahre ich Reste auf? A: Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 3 Tagen verzehrt werden. Zum Aufwärmen kurz im Ofen backen.
Goldene knusprige Hähnchenstreifen Rezept
- Total Time: 15 minutes
Description
Genießen Sie dieses köstliche Rezept für goldene knusprige Hähnchenstreifen, das sicherlich in Ihr Repertoire für schnelle und leckere Gerichte aufgenommen wird. Guten Appetit!
Ingredients
2 entbeinte und hautlose Hühnerbrüste (ca. 680 g), in 1,27 cm dicke Streifen geschnitten
1 1/2 Tassen italienisch gewürzte Semmelbrösel
4 große Eier, verquirlt
1/2 Tasse Allzweckmehl
1 TL Knoblauchpulver
Pflanzenöl zum Frittieren
Instructions
Richten Sie eine Panierstation ein: Platzieren Sie Semmelbrösel, Eier und Mehl in drei separaten flachen Schüsseln.
Rühren Sie Knoblauchpulver in die Eier. Würzen Sie die Semmelbrösel großzügig mit Salz und Pfeffer.
Mehlieren Sie die Hähnchenstreifen, tauchen Sie sie dann in das Ei, dann in die Semmelbrösel, wieder ins Ei und wieder in die Semmelbrösel.
Erhitzen Sie in einem großen Schmortopf 2 Zoll Öl auf 160°C. Stellen Sie ein Gestell über ein Backblech und legen Sie es mit Papiertüchern aus.
Braten Sie das Hähnchen portionsweise, einmal wenden, bis es goldbraun ist und ein Sofort-Lesethermometer, das in die dickste Stelle jedes Stücks eingeführt wird, 160°C anzeigt, etwa 5 Minuten.
Übertragen Sie das Hähnchen auf das vorbereitete Gestell und lassen Sie es 5 Minuten ruhen, bevor Sie es servieren.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 5 min
- Category: Geflügelgerichte
- Method: knusprige Hähnchenstreifen