Einzigartiges Karottenkuchen vom Blech Rezept
Entdecken Sie die perfekte Lösung, wenn Sie für eine große Gruppe backen möchten oder ein köstliches Mitbringsel für Picknicks oder Partys benötigen: unser Karottenkuchen vom Blech. Dieses Rezept kombiniert alle traditionellen Zutaten und Aromen eines klassischen Karottenkuchens in einer praktischen Blechform. Die flachere Konsistenz macht diesen Kuchen ideal zum Teilen, ohne dabei an Geschmack einzubüßen.
Was macht dieses Karottenkuchen-Rezept so besonders?
Dieses Rezept hebt sich von gewöhnlichen Karottenkuchen ab, indem es die Tiefe eines Gewürzkuchens mit den charakteristischen Zutaten eines Karottenkuchens vereint. Die Mischung aus süßen und würzigen Aromen macht diesen Kuchen zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis.
Variationen und Anpassungen
Obwohl es viele Variationen des Karottenkuchens gibt, bei denen Kokosnuss, Ananas oder Rosinen hinzugefügt werden, zeichnet sich unser Rezept durch seinen besonderen Charakter und seine vielseitige Anpassungsfähigkeit aus. Fühlen Sie sich frei, das Rezept nach Ihrem Geschmack zu modifizieren und Ihre eigenen Lieblingszutaten hinzuzufügen.
Aufbewahrungstipps
Der Karottenkuchen kann, solange er luftdicht abgedeckt ist, problemlos bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. Für eine längere Frische empfiehlt es sich jedoch, ihn im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter zu lagern, wo er bis zu fünf Tage haltbar bleibt.
Kann man den Karottenkuchen einfrieren?
Ja, der Kuchen lässt sich sehr gut einfrieren, allerdings sollte dies vor dem Hinzufügen des Frostings geschehen. So bleibt er frisch und ist jederzeit schnell servierbereit.
FAQ
Kann ich auch andere Nüsse statt Pekannüssen verwenden? Absolut, Sie können Walnüsse oder Mandeln als Alternative verwenden, je nach Ihrem persönlichen Geschmack.
Kann ich den Kuchen auch ohne Frosting servieren? Ja, der Kuchen schmeckt auch ohne Frosting hervorragend, besonders wenn Sie eine weniger süße Option bevorzugen.
Vollständiges Rezept für karotten-kuchen
Karotten-Kuchen vom Blech Rezept
- Total Time: 40 minutes
Description
Genießen Sie diesen wunderbaren Karottenkuchen vom Blech, der bei jeder Gelegenheit für Begeisterung sorgt und dank seiner einzigartigen Mischung aus Gewürzen und Karotten jedem Bissen eine besondere Note verleiht.
Ingredients
Für den Kuchen:
1 Tasse Zucker
¾ Tasse brauner Zucker
½ Tasse Pflanzenöl
¾ Tasse ungesalzene Butter
2 TL Vanille
4 Eier
2 TL Backpulver
¼ TL Backpulver
2 Tassen Mehl
½ TL Muskatnuss
2 TL Zimt
4 Tassen geriebene Karotten
½ Tasse Rosinen
½ TL Salz
¼ Tasse Pekannüsse
Für das Frosting:
½ Tasse weiche Butter
8 Unzen Frischkäse
1 TL Vanille
¼ TL Salz
4 Tassen Puderzucker
Instructions
Erster Schritt:
Ofen auf 350*F vorheizen und ein Backblech leicht mit Antihaft-Spray besprühen.
In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Zimt, Salz, Backsoda, Backpulver und Muskatnuss mischen.
In einer anderen Schüssel Butter, Zucker und Pflanzenöl cremig rühren, dann Eier und Vanille einrühren.
Die trockenen Zutaten langsam hinzufügen, bis alles gerade so kombiniert ist.
Rosinen, Karotten und Pekannüsse unterheben und den Teig gleichmäßig auf dem Backblech verteilen.
Zweiter Schritt:
20 bis 25 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Aus dem Ofen nehmen und zur Seite stellen, um abzukühlen.
Dritter Schritt:
Während der Kuchen abkühlt, Frischkäse und Butter cremig rühren.
Vanille und Salz einrühren und langsam den Puderzucker hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Das Frosting gleichmäßig über den abgekühlten Kuchen streichen und nach Wunsch mit gehackten Pekannüssen bestreuen.
In Quadrate schneiden und servieren.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 25 min
- Category: Kuchen
- Method: Karotten-Kuchen vom Blech
2 Comments
Leave a Reply