Knoblauch-Joghurt-Marinade für Grillfleisch Rezept
Zutaten:
- ½ Becher Joghurt (Vollmilch-Joghurt)
- 2 Zehe/n Knoblauch
- Paprikapulver
- Salz
- Pfeffer
- 3 EL Öl (Olivenöl)
Zubereitung:
- Marinade bereiten aus gepresstem Knoblauch, Joghurt, Olivenöl, Salz, Pfeffer und etwas Paprikapulver. Das Fleisch (z.B. Putenschnitzel) damit gleichmäßig einreiben, in einer Plastikschüssel mit Deckel über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.
- Fleisch vor dem Grillen eventuell noch mal leicht salzen.
- Die Marinade macht das Fleisch schön saftig und zart!
