Lebkuchen selber machen Rezept – Lebkuchen ist eine beliebte Weihnachtsbäckerei. Versuchen sie unser duftendes Rezept vom Lebkuchen selber machen. Schnelle und Einfache Lebkuchen Rezepte.
Zutaten :
- 80 g Honig
- 120 g Zucker
- 50 g Butter
- 250 g Mehl
- 250 g Mandeln (gerieben)
- 2 EL Lebkuchen-Gewürz
- 0.5 Pk Backpulver
Zubereitung :
- Für den selbstgemachten Lebkuchen zunächst Honig, Zucker und Butter in einem Topf und unter Rühren so lange erhitzen, bis sich der Zucker vollständig gelöst hat und anschließend abkühlen lassen.
- Mehl, Mandeln, Gewürz und Natron in einer Schüssel mischen. Die Honigmasse dazu geben und alles mit dem Knethaken des Rührgerätes zu einem glatten Teig verkneten.
- Teig in einer Folie im Kühlschrank einige Stunden ruhen lassen.
- Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen. Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und beliebige Form ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und etwa 25 Minuten backen.
Tipps zum Rezept :
Die Lebkuchen nach Belieben mit Zuckerguss oder Schokolade verzieren.