Mostviertler Schweinskoteletts Rezept – Die Mostviertler Schweinskoteletts wird natürlich mit kräftigem Most zubereitet. Ein Rezept für den nächsten Sonntagsbraten. Schnelle und Einfache Schweinskoteletts Rezepte.
Zutaten :
- 4 Stk Schweinkoteletts
- 4 Stk Knoblauchzehen
- 4 Prise Salz und Pfeffer
- 2 EL Mehl (glatt)
- 1 EL Schmalz
- 125 ml Most
- 250 ml Rindsuppe
Zubereitung :
- Für das Mostviertler Schweinskoteletts zuerst das Fleisch leicht klopfen und die Ränder einschneiden. Knoblauch schälen und pressen.
- Das Fleisch mit Kümmel, Salz und Pfeffer einreiben. Anschließend bemehlen und in Schweineschmalz beidseitig goldbraun braten.
- Mit Most aufgießen, kurz verkochen lassen und Suppe zugeben. Die Koteletts zugedeckt dünsten lassen.